旦那、彼氏が喜ぶ朝ごはん!男性が好きなおかずメニュー&レシピ

男性が好きなものを作ってあげよう!

 

自分が愛している大事な人だからこそ、毎日朝から元気に、いつまでも健康でいて欲しいものです。

だから、あなたの最高の手料理で、大好きな人に美味しい朝ごはんを振る舞ってあげましょう♪

 

朝に良いことがあると、1日頑張れるのが人間です!!

それくらい朝って重要なんです。

 

ということで今回は、休日を利用して作る本格的な朝食と時短レシピをご紹介します。

朝一番の料理は眠気と戦いながらの作業にはなりますが、そのぶん出来たときの達成感は大きくなります。

旦那、彼氏が喜ぶ朝ごはん!男性が好きなおかずメニュー&レシピ

朝から大好きな人を喜ばす料理を作ろう!女性だからこそ作るおしゃれなレシピ

 

男性がいつも食べるご飯って、結構決まっていたりします。

しかも、簡単に食べれるようなありきたりの料理を食べる人が多いです。

 

女性とは違い、おしゃれなご飯を食べる機会が圧倒的に少ないのです。

だからこそ、そんな男性には特別におしゃれな料理を作ってあげましょう!!

 

そして、朝ごはんで特別な料理となれば、洋風がおすすめです。

男性は、わざわざ手間のかかる洋風の朝食を作る人は少ないでしょうからね。

 

また、洋風の朝食は朝から食卓がとても綺麗に見えます。

朝から明るい食卓を演出することができるのです。

 

ということで、大好きな人には朝から元気になってもらうために、特別な料理を作ってあげましょう。

朝はパンで始める「コンチネンタル・ブレックファースト」

出典:instagram

 

コンチネンタルは大陸風のを意味する単語です。

 

忙しい朝にも簡単に作ることが出来る冷食中心の朝ごはんです。

なので、平日の時間がないときに最適で、そのメニューは

  • パン
  • バター
  • ジャム
  • ハム
  • チーズ
  • サラダ
  • フルーツ
  • ヨーグルト
  • 牛乳

などといった、火を通さないもので構成されています。

しかも、この食事は栄養バランスも優れており、ホテルや機内食としても愛されてきました。

 

しかし、これだけではあまりにもシンプル過ぎます。

 

なので、これをさらに発展させた「イングリッシュ・ブレックファースト」「アメリカン・ブレックファースト」をご紹介します。

 

どちらもそのルーツは古く、見た目も豪勢になる為に今日まで盛んに用いられてきました。

なので、伝統ある豪勢な食事を知って、特別な朝を迎えてみてください。

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イングリッシュ・ブレックファーストの構成

出典:instagram

 

紅茶やコーヒー、ジュースといった飲み物と、パンをベースとし、ソーセージ、ベーコン、オムレツを足します。

その中でも英国らしいのが「ベイクドビーンズ」です。

 

出典:instagram

 

日本ではあまり見ませんが、本国では朝食には欠かせない一品です。

 

最後に、下のレシピで出来たマメの煮込みを添えてプレートにすれば英国式朝食の完成です。

 

ベイクドビーンズの材料

  • 白インゲンマメ缶詰
  • トマトピューレまたはケチャップ
  • はちみつ
  • ローリエの葉
  • 塩コショウ
  • ブイヨン

 

ベイクドビーンズの作り方  参考動画

工程1

白インゲンマメは缶詰から出し、鍋に入れて被るくらいの水を入れて煮込む。

 

工程2

沸騰してから5分でマメの中心まで火が入り、周囲の皮の部分も柔らかくなります。

このタイミングでトマトピューレ、ブイヨン、ローリエを入れてさらに15分煮込みます。

 

工程3

最後にローリエを取り出して塩コショウとはちみつで味を調え、さっと煮立たせたら完成です。

 

ひとこと

パンに乗せて食べる場合が多いので塩気は少しだけ強めに付けましょう。

 

まだマメの食感を残したい場合は、煮込み時間を半分にして下さい。

アメリカン・ブレックファーストの構成

出典:instagram

 

一方、こちらでは豆類の代わりにを多用する傾向にあります。

英国式よりも揚げ物を好み、カロリーも高くなっています。

 

ですが、西部開拓時代の労働者として見れば、朝からしっかり食べることは一日を過ごすにあたっての最重要事項だった事でしょう。

なので、今のこうした揚げ物が多い構成になっているのだと思われます。

 

ハッシュブラウンとホームフライ

出典:instagram

 

こちらは、そのアメリカ式朝食に欠かせない一品です。

 

誰しもがドラマや映画で見た事のあるカリカリのベーコンとふわふわのスクランブルエッグ。

それらをこの料理を添えれば、もう立派な朝食の出来上がりです。

 

ハッシュブラウン

出典:instagram

 

ハッシュブラウンの材料

  • ジャガイモ
  • 玉ねぎ
  • 塩コショウ
  • バター
  • 生クリーム
  • 砂糖

 

ハッシュブラウンの作り方 参考動画

工程1

ジャガイモと半分の玉ねぎをミキサーにかけて粗いみじん切りにします。

そこにもう半分の玉ねぎをスライスして混ぜ、他の材料を入れてバターと砂糖を引いたフライパンで揚げ焼きにします。

 

工程2

砂糖と生クリームがメイラード反応を起こし、きれいな焼き色がついたら完成です。

ホームフライ

出典:instagram

 

ホームフライの材料

  • ジャガイモ
  • 玉ねぎ
  • 塩コショウ
  • 乾燥パセリ

 

ホームフライの作り方

工程1

ジャガイモは角切りにして電子レンジで加熱します。

中心まで柔らかくなったらたっぷりとサラダ油を引いたフライパンで揚げ焼きにしていきます。

 

工程2

全ての面に色がついたら一度フライパンから取り出します。

 

工程3

再度大匙1杯のサラダ油と角切りの玉ねぎと共に炒め、玉ねぎが透き通ったら塩コショウで味をつけ、乾燥パセリを振って完成です。

 

ひとこと

揚げ焼きにしない場合は油を薄く引き、ジャガイモを何度か転がしながら焼く事で同じような色を付けることが出来ます。

 

カリカリベーコンを作る裏ワザ

出典:instagram

 

カリカリベーコンの作り方 参考動画

 

朝食に必須ともいえるあのベーコン。

これを作ろうとしても、あんまり硬くならないという場合もあります。

 

しかし、焼くときに砂糖を少し混ぜたバターで焼くだけで、誰でも簡単に作ることが出来るのです。

 

調理科学ではこれをアミノカルボニル反応と言います。

糖分とタンパク質が加熱されることで、あの焦げ色と硬さを生み出すことが出来ます。

 

是非ともお試しください。

まとめ

最近では米よりもパンを朝食に使う傾向にあります。

なので、洋風のおしゃれな朝ごはんには、ご飯よりもパンを出しましょう!!

 

そして、調理済食品を多く取り入れることで、手間を省きながら時間を効率よく使うことができます。

忙しくて時間がない朝だから、便利な調理済食品を賢く使ってみてくださいね♪

 

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